苦瓜镶猪肉丸

2.1万 浏览 174 收藏
收藏
徐芳Ara
徐芳Ara
＋ 关注

苦瓜镶猪肉丸的用料

苦瓜，猪肉 苦瓜一根，猪肉150克 糯米粉，鸡蛋 鸡蛋一个，糯米粉少许
香菜，太白粉，香油

苦瓜镶猪肉丸的做法

苦瓜镶猪肉丸的做法图解1

步骤1

1.黄瓜洗净去皮、去头尾，切成圆柱段状，挖掉中间的瓜籽备用。
苦瓜镶猪肉丸的做法图解2

步骤2

2.将猪肉剁碎，不要太烂
苦瓜镶猪肉丸的做法图解3

步骤3

3.将鸡蛋，糯米粉和猪肉拌匀，，太白粉适量，高汤100㏄，香菜叶少许，盐少许，香油少许，搓成圆形 4.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入适量的猪肉丸子浆，整齐摆放在盘内
苦瓜镶猪肉丸的做法图解4

步骤4

再放入电锅内蒸15分钟
苦瓜镶猪肉丸的做法图解5

步骤5

3.取锅，加入高汤煮至滚沸，加入调味料拌匀，再加入少许太白粉水勾芡，淋至作法2的苦瓜镶猪肉丸上，再放上香菜叶即可。

苦瓜镶猪肉丸的烹饪技巧

不喜欢猪肉的朋友可以用鸡肉代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-04

©本菜谱的做法由 徐芳Ara 编写，未经授权不得转载

苦瓜镶猪肉丸的其他做法更多

苦瓜镶猪肉丸的全部作品更多

上传我做的这道菜

苦瓜镶猪肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜镶猪肉丸

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 苦瓜镶猪肉丸的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活