手工麦饺

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朋友送来很多自家种的豆角，突发奇想做手工麦饺给大家尝尝。

手工麦饺的用料

四季豆 750g 猪肉 300g
小麦面粉 1000g 盐 料酒 鸡精 酱油 白糖 适量
味极鲜酱油 麻油 白糖 鸡精 香醋 蒜蓉 姜沫 适量 调成蘸汁

手工麦饺的做法

手工麦饺的做法图解1

步骤1

1.四季豆两头摘掉洗净待用。
手工麦饺的做法图解2

步骤2

2四季豆 、肉分别切碎，不是剁成沫噢。
手工麦饺的做法图解3

步骤3

3.锅里加适量油烧热，下肉沫快炒，加少许酱油和料酒再放入切好的豆角沫继续翻炒，加适量盐和鸡精后炒3分钟起锅待用。
手工麦饺的做法图解4

步骤4

4.起锅时汤汁沥干。
手工麦饺的做法图解5

步骤5

5.面团加水柔成面团，要干点，用来做饺子皮不能太湿。
手工麦饺的做法图解6

步骤6

6.擀皮部骤省略，擀好的皮包成麦饺待煎。
手工麦饺的做法图解7

步骤7

7.下油锅用中火双面煎成淡淡的金黄色。
手工麦饺的做法图解8

步骤8

8.煎成这样就差不多了。
手工麦饺的做法图解9

步骤9

9.蘸着调好的汁，麦饺配稀饭最适合这个季节吃了。
手工麦饺的做法图解10

步骤10

10.煎好的麦饺放在锅里洒少许水小火闷两分钟，起锅开吃走起。

手工麦饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-19

©本菜谱的做法由 最爱商小多 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 早餐 煎 主食

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