滋补麻油鸡

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麻油鸡是一道非常滋补的美食，汤的味道也很鲜明。很多妈妈在孕后都会吃这道菜，营养又好吃！鸡肉含蛋白质很高，很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

滋补麻油鸡的用料

鸡块 黑麻油
姜 盐
冰糖 米酒
水

滋补麻油鸡的做法

滋补麻油鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块，倒入少米酒腌制
滋补麻油鸡的做法图解2

步骤2

锅中倒入黑麻油，姜片，炒出香味
滋补麻油鸡的做法图解3

步骤3

锅中放入块炒制（我爱喝汤，所以肉放的比较少，能出味就好）吵到八成熟即可
滋补麻油鸡的做法图解4

步骤4

倒入一碗米酒，加水（想喝多少加多少）盐和一颗冰糖，炖10分钟即可！

滋补麻油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 晨C爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香

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