番茄鱼

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番茄鱼的用料

草鱼一条 1000克左右 番茄 4个
也可加些蘑菇，香菇，泡菜之类的 盐，鸡精，味精，胡椒粉 各20，10，10，10克
葱，姜片，蒜末，芝麻 适量

番茄鱼的做法

番茄鱼的做法图解1

步骤1

先片鱼，去掉鱼骨，把鱼肉片成片，加适量盐，味精，鸡精，胡椒粉腌制！用开水烫番茄，去皮切片，香菇蘑菇等处理干净！锅洗干净适量油，放葱姜蒜煸炒，加西红柿，番茄酱继续炒片刻，加水，下入鱼骨，蘑菇等煮开，加入调料，鱼骨熟后捞出，下入鱼片，抖散，汤开后稍煮出锅，撒上蒜末，葱花，芝麻，泼热油即可！

番茄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 新食心味 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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