青椒牛肉丝

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牛肉随便加任何辅料都可以做成一道美味的菜。比如这道青椒煸牛肉丝，只是简单的几个青椒，几粒黑胡椒，就可以带出牛肉的香，鲜，下饭可是一流的。

青椒牛肉丝的用料

牛肉 300克 青椒 4个
油 适量 盐 适量
黑胡椒 少许 姜丝 少许
蒜 少许 生抽 少许
香葱 少许

青椒牛肉丝的做法

青椒牛肉丝的做法图解1

步骤1

青椒洗净去籽切丝
青椒牛肉丝的做法图解2

步骤2

牛肉切丝备用
青椒牛肉丝的做法图解3

步骤3

将切好的牛肉丝用适量生抽,盐,姜丝腌制10分钟入味
青椒牛肉丝的做法图解4

步骤4

锅内油热后下牛肉丝煸炒
青椒牛肉丝的做法图解5

步骤5

待牛肉丝渐渐变色,加入适量黑胡椒粒,继续煸炒1分钟
青椒牛肉丝的做法图解6

步骤6

随即加入青椒丝翻炒片刻
青椒牛肉丝的做法图解7

步骤7

撒上香葱翻炒两下即可起锅(因为牛肉提前已经腌入味,所以这道菜不用加盐)

青椒牛肉丝的烹饪技巧

因本人喜欢牛肉有些嚼劲,所以适当的多煸了一点时间,如果喜欢嫩滑一点的朋友,应适当减少煸炒的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 妍之有你v 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 午餐 炒 辣

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