五香花生米

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李秋玥
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吃饭，喝酒，或是茶余饭后，聊天，下棋，看电视，来一把这酥脆酥脆，喷香喷香的花生米，嗨皮！

五香花生米的用料

花生米 100g 清水 适量
花椒 5粒 大料 1朵
桂皮 1段 大葱 半颗
精盐 适量

五香花生米的做法

五香花生米的做法图解1

步骤1

花生米洗净，加少量的水，刚刚没过花生米即可，加入花椒，大料，桂皮，葱段，精盐。
五香花生米的做法图解2

步骤2

高压锅内压3分钟左右，自然冷却后，继续浸泡至花生米入味。
五香花生米的做法图解3

步骤3

将入味后的花生米捞出，铺在刷了油的烤盘里，放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，15分钟左右。

五香花生米的烹饪技巧

精盐可以适当比平日炒菜时的量多些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-15

©本菜谱的做法由 李秋玥 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 香

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