上海青炒香菇

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安详的竹子
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青炒香菇的用料

上海青 五颗 香菇 一小碟
大蒜 三个 盐 适量
生抽 适量

青炒香菇的做法

上海青炒香菇的做法图解1

步骤1

上海青洗净沥水，香菇泡发后洗净，大蒜切块。
上海青炒香菇的做法图解2

步骤2

将上海青切一下。
上海青炒香菇的做法图解3

步骤3

热锅冷油，油多一点，因为青菜的话油少了不好吃。
上海青炒香菇的做法图解4

步骤4

待油热至七八分时，将切开的，先将上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。
上海青炒香菇的做法图解5

步骤5

然后放入菜叶、香菇大火翻炒，倒入半碗开水，加盐、生抽稍微煮一下。
上海青炒香菇的做法图解6

步骤6

出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒，然后盛盘，开动。

青炒香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 安详的竹子 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 素食者 炒 苏菜 上海菜

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