红烧黑鱼

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淡墨的菜
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黑鱼含蛋白质，脂肪，钙，磷，维生素B1，B2，烟酸等，对脾虚水肿，脚气，气血不足，痔等症状有冶疗作用。

红烧黑鱼的用料

黑鱼 一条 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
花椒粒 适量 糖 适量

红烧黑鱼的做法

红烧黑鱼的做法图解1

步骤1

黑鱼去鳞，内脏洗净
红烧黑鱼的做法图解2

步骤2

切成块，备用
红烧黑鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜备用
红烧黑鱼的做法图解4

步骤4

锅内放油放花椒葱姜爆香，倒入鱼块翻炒，再倒入料酒，糖，生抽，老抽，葱，水，先大火烧开，改小火盖上锅盖焖烧
红烧黑鱼的做法图解5

步骤5

小火焖烧半小时左右盛入砂锅，好， 可以食用了，真香呢！

红烧黑鱼的烹饪技巧

烧鱼绝不能少花椒粒哦，去腥效果极佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 淡墨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧

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