肉沫炒酸豆角

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肉沫炒酸豆角的用料

肉沫 200g 酸豆角 350g
姜片 2片 蒜蓉 3瓣
老干妈豆豉 适量 玉米油 适量
盐 少量 料酒 适量
老抽 适量 生抽 适量
十三香 适量

肉沫炒酸豆角的做法

肉沫炒酸豆角的做法图解1

步骤1

把所有的食材准备好，肉沫买的现成的，腌好的酸豆角冲洗几遍控干，准备葱姜蒜。将适量料酒，老抽，生抽，十三香倒入肉沫中，搅拌均匀，腌制5-10分钟。
肉沫炒酸豆角的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量玉米油，油热后将肉沫倒入，翻炒至熟，盛出暂放一边。
肉沫炒酸豆角的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入适量十三香后将酸豆角全部倒入，中火翻炒。
肉沫炒酸豆角的做法图解4

步骤4

三分钟后将肉沫倒入，继续翻炒，同时倒入适量老干妈豆豉里的辣椒油，这样味道更好吃，喜欢辣的可以放点辣椒，盐少放点即可，因为腌制的豆角已经是有咸度的了。
肉沫炒酸豆角的做法图解5

步骤5

中火翻炒至豆角熟后即可出锅。味道酸酸的带点辣味，真心很赞哦！

肉沫炒酸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-28

©本菜谱的做法由 bluebaby0721 编写，未经授权不得转载

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