松鼠桂鱼

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松鼠桂鱼的用料

桂鱼 番茄酱
盐 淀粉
鸡蛋 松子
生抽 葱、蒜

松鼠桂鱼的做法

松鼠桂鱼的做法图解1

步骤1

前面忘记拍照了，桂鱼去头背后剖开…去刺，肉切菱形刀花…
松鼠桂鱼的做法图解2

步骤2

下锅炸，花型朝上，尾巴竖起放漏勺炸定型，油温降低后再炸熟，最后高温炸脆…起锅…番茄酱炒一下勾芡放盐和香油…淋汁…撒松子

松鼠桂鱼的烹饪技巧

刀花和油温要控制好，中温定型低温炸熟高温炸脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-03

©本菜谱的做法由 恋窝的猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 消食 学龄前儿童

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