蔓越莓饼干

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conan0115
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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115g 糖粉 48g
黄油 75g 蔓越梅干 适量
全蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油融化加入糖粉混合均匀
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入全蛋液15ml搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

蔓越梅干切小块，不要太碎
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

放入蔓越梅干和面粉搅拌成面团，会比较粘手
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

把面团分成几块，一块一块分别放在保鲜膜上包起来，可以揉几下，然后用保鲜膜裹着放入模具塑形，放入冰箱冷冻30分钟
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

把冻好的蔓越梅饼干面团，切成厚5mm左右
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

整齐码放在烤盘内，中间略有一点间隔即可，如果黄油放的比例多，那间隔要大一些，饼干会膨胀，烤箱上下火预热165度，加热10-12分钟即可
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

成品。饼干刚考出来会比较软，凉置一会儿会变硬，吃起来口感酥脆。

蔓越莓饼干的烹饪技巧

1、糖粉根据个人喜好可以减少。2饼干烘烤时间要根据饼干切得厚度来决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 conan0115 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 香 无水印 烤

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