蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

蔓越莓干 35g 低粉 115g
黄油 75g 糖粉 35克
全蛋 1个

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备黄油75g放到无油无水的容器中
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

用吹风机开热风将黄油软化
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入35g绵白糖
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

先用刮刀搅拌均匀，避免打发时糖飞溅出来
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

用打蛋器打发至发白
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

加入一个全蛋，先用打蛋器自己手动搅拌一下
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

再开打蛋器打发成硬挺奶油状，打蛋器最后可以离开材料空转一下，把沾在上面的材料甩下来
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

加入115g低筋面粉用刮刀搅拌
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

加入35g切碎的蔓越莓干，继续搅拌
蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

渐渐就会成团
蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

捏出小块，搓圆，用手掌压扁在烘焙纸上，放在烤盘上
蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

165度，上下烤，20分钟，出炉

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-09

©本菜谱的做法由 安安da 编写，未经授权不得转载
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