拍黄瓜

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夏天吃拍黄瓜是吃不腻的，比如我。真的越吃越喜欢，喜欢没有道理。夏季黄瓜也是很受欢迎的一道菜。在菜市场卖的最厉害的也是黄瓜。人们总是变幻莫测的变着花样来做，吃了那么多。仍然觉得还是只有拍黄瓜是最好吃的 。记得那天去KTV服务台拿了好几个小碟过来。其他的我都没有动，唯独那黄瓜被吃精光。。

拍黄瓜的用料

黄瓜 一根 油 适量
盐 适量 生抽 适量
大蒜 适量 干辣椒 3个
陈醋 适量

拍黄瓜的做法

拍黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜切成段。
拍黄瓜的做法图解2

步骤2

用干净的保鲜袋装起来拍碎。
拍黄瓜的做法图解3

步骤3

黄瓜拍碎后加适量的盐腌制20分钟。会出很多水，然后倒掉。
拍黄瓜的做法图解4

步骤4

干辣椒和大蒜切好。
拍黄瓜的做法图解5

步骤5

把干辣椒和大蒜放下去拌均匀。
拍黄瓜的做法图解6

步骤6

淋入生抽和陈醋，坐锅烧热油淋上即可。

拍黄瓜的烹饪技巧

拍黄瓜的时候用保鲜袋套着是最好拍的。不会溅的到处都是。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-13

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分类： 凉菜 素食者 营养缺乏人群 营养需求人群

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