双蒸蛏子

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双蒸蛏子的用料

鲜蛏子 2斤 豆豉 少许
蒜末 少许 六月鲜特级酱油 少许
粉丝 少许 糖 少许
葱丝 少许 姜丝 少许
白胡椒 少许

双蒸蛏子的做法

步骤1

盘子内垫上水泡开的粉丝，上面撒上葱姜丝

步骤2

蛏子去壳冲洗干净，无沙，整齐的摆在盘上

步骤3

六月鲜特级酱油与少量糖、胡椒粉一起搅合均匀，淋在蛏子上

步骤4

豆豉酱与蒜泥用勺隔行涂在蛏子上

步骤5

蒸锅烧开，把蛏子连同盘子一起放进去，大火蒸10分钟就可以了

双蒸蛏子的烹饪技巧

主要是把蛏子处理干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-13

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分类： 朋友聚餐 家常菜 咸鲜 蒸 中国菜

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