糖醋小排骨

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糖醋小排骨的用料

猪小软骨 600克 花椒 适量
大料 适量 桂皮 适量
香叶 适量 小茴香 适量
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
水 适量 料酒 适量
姜 适量 醋 适量

糖醋小排骨的做法

步骤1

猪小软骨切成小块焯水捞出放入锅中加入水和除盐之外的其他辅料（少量的糖和醋），煮至八成熟，再加入盐和较多的冰糖与醋大火收汁，等汤汁基本没有了，糖醋小排骨也做好了。

糖醋小排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-01-23

©本菜谱的做法由 Wendy美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 家常菜 酸甜 朋友聚餐 下酒菜

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