辣椒炒茄子丝

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骨感小妖精
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以前都是用蒜爆锅，这次改葱花试试，而且茄子也用手撕的，味道还不错

辣椒炒茄子丝的用料

茄子 若干 绿辣椒 一个
葱花 若干

辣椒炒茄子丝的做法

步骤1

茄子洗净去皮，并手撕成条状，辣椒切块儿备用

步骤2

起锅，油热后放入葱花爆锅，然后倒入撕好的茄子丝翻炒

步骤3

倒入适量味极鲜，五香面，盐翻炒，可加入适量的水，翻炒后加入切好的辣椒翻炒就可出锅

辣椒炒茄子丝的烹饪技巧

我买的是紫根茄子，也可以试试圆茄子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-29

©本菜谱的做法由 骨感小妖精 编写，未经授权不得转载

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