创新三杯鸡（电饭锅版）

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yoyo1213fly
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三杯鸡的关键是九层塔，可是我没看到有卖的，就用现有的芹菜叶代替了。本来是打算用煤气灶炒的，弄好菜以后发现没气了，灵机一动用了电饭锅做。没想到味道完全不受影响。

创新三杯鸡（电饭锅版）的用料

鸡 半个 盐 适量
麻油 适量 米酒 适量
酱油 适量 姜、蒜 几瓣
芹菜叶 适量 冰糖 几颗

创新三杯鸡（电饭锅版）的做法

步骤1

鸡洗净，切块。用米酒和适量盐腌制1小时左右。姜切片，蒜剥皮留整块。芹菜叶洗净。

步骤2

调制三杯料：米酒、麻油、酱油各3勺。

步骤3

电饭锅预热，放入适量麻油润锅，放几颗冰糖熬成糖色。

步骤4

把腌制好的鸡肉、姜片放入，翻炒至金黄色后，放入三杯料和蒜头，焖10分钟。

步骤5

开锅后继续翻炒收汁，加入芹菜叶，差不多就可以出锅了。
创新三杯鸡（电饭锅版）的做法图解6

步骤6

成果展示。非常美味o(≧v≦)o

创新三杯鸡（电饭锅版）的烹饪技巧

适合只有电饭锅的朋友。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 yoyo1213fly 编写，未经授权不得转载

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    / 7 创新三杯鸡（电饭锅版）的做法步骤

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