润肺银耳羹

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张丶某某

张丶某某

2014-08-07
在中医五行里,秋只收敛,秋天是人要养肺的时候,所以可以喝一些清肺养肺的食物。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

银耳5g

辅料

 
50g 莲子若干
红枣若干

润肺银耳羹的做法步骤

润肺银耳羹的做法图解1

1. 将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状。浸泡期间清洗莲子红枣备用。

润肺银耳羹的做法图解2

2. 将银耳放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,其中加入红枣、莲子。

润肺银耳羹的做法图解3

3. 待食材煮烂,不用盖盖,小火加冰糖煮至溶化关火即可。

小贴士

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

分类:

润肺止咳
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