椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用

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有段时间没有做面包了，每次出去吃烧烤儿子总爱吃面包片，上面刷一层蜂蜜然后烤一烤吃起来甜甜的，儿子总是吃的不亦乐乎，于是就想着自己做吐司给儿子吃，这次用椰浆代替了牛奶，味道好香，烤的时候满屋子都是椰浆的香味啊。

椰浆全麦吐司的用料

全麦面包粉 250g 白面面包粉 50g
玉米油 20g 白糖 20g
椰浆 120g 盐 2g
酵母 3g 鸡蛋 1个

椰浆全麦吐司的做法

椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解1

步骤1

先将椰浆倒入面包桶内
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解2

步骤2

再依次加入鸡蛋、玉米油，桶内一角放入白糖，相对另一角放入盐，再放入面包粉，中间挖个小窝放入酵母
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解3

步骤3

盖上面包桶盖启动揉面程序40分钟，揉出筋膜即可
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解4

步骤4

然后再接着发酵2小时
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解5

步骤5

发好的面包团揉匀排气，分成等大的三等分
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解6

步骤6

取一面团，揉匀，用擀面杖擀成长条状
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解7

步骤7

再由上而下的卷起来
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解8

步骤8

再将剩余的都做好
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解9

步骤9

然后再将上一步的面团再擀长卷起
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解10

步骤10

都做好后放入吐司盒内
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解11

步骤11

再继续发酵八分满
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解12

步骤12

发好后刷一层蛋液
椰浆全麦吐司——雄鷄標™椰浆试用的做法图解13

步骤13

烤箱提前预热，上下火180度烤30分左右

椰浆全麦吐司的烹饪技巧

烤箱时间依各家所定 面粉的吸水率不同所加的液体也会随之增减 可以在第一步时留少许蛋液留作最后刷蛋液用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 淇妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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