辣子鸡块

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辣子鸡块的用料

鸡腿肉 3个 干辣椒 适量
花椒 适量 大蒜 适量
姜 适量 葱 适量

辣子鸡块的做法

辣子鸡块的做法图解1

步骤1

把鸡腿切成小块，放少许盐，生粉，胡椒粉，料酒腌制15~30分钟。
辣子鸡块的做法图解2

步骤2

切好的配料。
辣子鸡块的做法图解3

步骤3

把油烧热，将腌制好的鸡块倒入，炸成表面成微黄捞出备用。
辣子鸡块的做法图解4

步骤4

锅底留少许油，将配料全部倒入，爆香。接着把炸好的鸡块倒入翻炒，撒上味精调味，盛出。
辣子鸡块的做法图解5

步骤5

成品出炉，这就是传说中的《辣子鸡块》

辣子鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

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