小炒王：双椒炒排骨

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快捷方便的一道小炒

小炒王：双椒炒排骨的用料

排骨 一条 红尖椒 2条
绿尖辣椒 2条 蒜头 3只
姜片 3片 酱油
白砂糖 2勺 盐 一勺

小炒王：双椒炒排骨的做法

小炒王：双椒炒排骨的做法图解1

步骤1

排骨切小块；
小炒王：双椒炒排骨的做法图解2

步骤2

红绿垃圾切小块，蒜头拍扁，姜切片；备用。

步骤3

下重油烧至8分热，放入排骨爆炒，把排骨表面炒至金黄色后加入一点点水盖锅。半分钟左右打开锅（这时排骨大致已经吸收水份准备熟了），随即放入一勺盐、两勺糖、少许酱油、这时连同青红辣椒也一同放入（最后放入辣椒，这样的辣椒才会更加爽口）。翻炒几下均匀后，收小火盖锅慢炖5分钟收汁即可享用了。

小炒王：双椒炒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-04

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