银耳泡发;姜切片、拍松;红薯去皮切厚片,在水中浸泡约30分钟,中间换两三次水。 2将银耳、红薯、姜片放入锅中,接足量水,以中水煮开。 3放入冰糖(我用的是黄片糖,更香呀,嘿嘿),转小火,慢煮约40分钟,甜水粘稠。
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