“中秋月饼（自制）”的相关菜谱

白面,玉米油,转化糖浆,枧水,馅料

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低筋面粉（18个的量）,高筋面粉,吉士粉（可不用）,转化糖浆,枧水（碱水，食用碱：水=1:3）,玉米油（其他无味的油也行）,馅料：自制的莲蓉馅,自制豆沙馅,咸鸭蛋黄（取自煮熟的咸鸭蛋）,鸡蛋,糯米粉

ANN2011

月饼粉,转化糖浆,枧水,熟糯米粉,咸蛋黄,豆沙馅,莲蓉馅,植物油

哒哒萌哒

中筋面粉,月饼转化糖浆,花生油,枧水,中筋面粉（面扑）,红酒蔓越莓馅,板栗馅,红豆沙馅,玉米松子馅,紫薯芋头馅

宽粉的美食世界

转化糖浆,花生油,低筋粉,枧水,蛋黄,刷表面蛋黄水,月饼馅,月饼皮与馅比例

大白兔糖yuvn

转化糖浆,花生油,低筋粉,枧水,红豆沙,蛋黄,刷表面蛋黄水,蛋黄,水

陈c二姐

转化糖浆,中筋面粉,枧水,植物油,盐,南瓜馅,豆沙馅,绿豆馅

怪味熙

豆沙馅,鸡蛋液,中筋面粉,转化糖浆,碱水,花生油

恩恩妈妈123

中筋面粉,转化糖浆,花生油,莲蓉馅料,其它馅料

xiaovinci

中筋面粉,黄金糖浆

芝芝为之之

中筋粉,奶粉,转化糖浆,枧水,玉米油,栗蓉馅,哈密瓜馅,蛋黄水

风铃

糖浆,小苏打,清水,花生油,低筋粉

国明的下午茶时光

低筋粉,玉米油(可以用其他液体油代替),碱水,盐,红砂糖,水,白醋,苏打粉

小单的快乐烘焙

小麦粉,莲蓉馅,咸蛋黄,视水,月饼糖浆,鸡蛋液,食用油,酒

大海中飞翔的燕子

转化糖浆,中筋面粉,枧水,植物油,莲蓉,豆沙馅,蛋黄馅

Sherry的味道

转化糖浆,玉米油,枧水,低筋面粉,高筋面粉,豆沙馅,金沙奶黄馅,香辣牛肉馅,上色用,蜂蜜,温水,玉米油

咆哮的小怪兽

特一粉200g（各大超市均有售）,花生油（我用鲁花的）,枧水（某宝买，便宜，不建议自制）,转化糖浆（太古）,蛋液（15g水+一个蛋黄+4分1蛋清（最好用土鸡蛋）,咸蛋黄24个

o燕子o吖

低筋面粉,枧水,转化糖浆,植物油,豆沙,莲蓉,蛋黄

哒哒萌哒

馅儿,葡萄干,花生,芝麻,山楂片,食用油,熟面粉,鸡蛋,白糖,面皮,鸡蛋,白糖,食用油,吉士粉,泡打粉,食用碳氨,苏打,面粉

龙青虬

面粉,豆沙,咸蛋黄,视水,转化糖浆

吴妈厨房