“包制手法和压模方法”的相关菜谱
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月饼的包制手法和压模方法
月饼转化糖浆,枧水,花生油,高筋面粉,中筋面粉
收藏人数 192操作教学-(1)花边皮烧卖包制手法烧卖皮,烧卖馅料
收藏人数 2图章压模饼干黄油,低粉,糖粉,蛋黄,奶粉
5分手冲咖啡入门指南:工具和手法现磨咖啡粉(砂糖粗细),93度热水,滤纸,手冲壶,电子秤
5分制作菠萝包的手法黄油,糖粉,全蛋液,奶粉,低筋粉,盐
收藏人数 2722万圣节饼干(压模)原味:,黄油,细砂糖,糖粉,淡奶油,奶粉,低筋面粉,抹茶:,黄油、细砂糖、糖粉、淡奶油、奶粉量不变,低筋面粉,抹茶粉,可可:,黄油、细砂糖、糖粉、淡奶油、奶粉量不变,低筋面粉,可可粉
收藏人数 134蔬菜馄饨(附包馄饨手法)蒿菜或荠菜或马兰头,香菇(新鲜或泡发都可),春笋,胡萝卜,松子仁(可不放),食用盐,白糖,芝麻油,玉米油或其他食用油,净水,馄饨皮(大),鸡蛋液,榨菜丁,葱花,虾皮或开洋
5分掌握好手法和技巧,小白也能做好的溶豆蛋清,白糖,柠檬汁,玉米淀粉,果蔬泥,奶粉
收藏人数 17蜜制杂粮包!小豆和黄豆的混合豆渣,面粉,玉米面
收藏人数 15压面机做面包高筋面粉180克(中种面团),干酵母(中种面团),奶粉(中种面团),全蛋一个(中种面团),蛋黄一个(中种面团),牛奶 (中种面团),高筋面粉(主面团),砂糖(主面团),盐(主面团),水(主面团),黄油(主面团)
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