“醉蟹”的相关菜谱

大大闸蟹,芦沼虾,冰糖,生抽,生姜,花椒,花雕,盐,八角,香叶,陈皮,桂皮

明都花园

白米虾,生姜,大蒜,小葱,京葱葱白,线椒,朝天椒,西芹,陈皮＋老梅干,台湾红标料理米酒,6年陈花雕酒,小青柠,生抽,白砂糖,*****

蜜桃爱营养师私厨

蟹

小慢姐

毛蟹,白酒,黄酒,白糖,陈皮,姜末

lucyp001

螃蟹,冰糖,生抽,花雕酒,白酒,小青柠,八角,桂皮,花椒,生姜,香叶,小米椒,葱丝

瓯小厨食不甘味

大闸蟹,花雕酒

狼狈的叉烧肉很尖锐

螃蟹「6只」,花雕酒,生抽,生姜,冰糖,桂皮,八角,香叶,陈皮

我是燕小厨

生姜片,老冰糖,八角,桂皮,香叶,蒜头,九制话梅,柠檬,橙皮,桂花,葱,味极鲜酱油,黄酒,高粱酒（或白酒）,螃蟹（ 2.5两母蟹）

慕慕卿卿

螃蟹,白糖,生抽,花雕酒,白酒,小青柠,八角,桂皮,陈皮,花椒,生姜,香叶

美食台

大闸蟹

苏蟹阁

阳澄湖大闸蟹,花椒,姜片,八角,桂皮,干辣椒,葱,大蒜片,香叶,冰糖,生抽,镇江香醋,花雕黄酒,鱼露,美极鲜酱油,白酒

503飞啊

活母河蟹,3年陈花雕酒,糟烧酒（或高度曲酒）,粗盐

grace

蟹,花雕酒,冰糖或白砂糖,生抽,花椒,生姜,八角,肉桂,香叶,陈皮,莳萝籽,干辣椒,鲜橙子皮

赵磨磨

蟹钳,黄酒,高度白酒,姜,蒜瓣,香葱,小米辣,白糖,生抽,盐,鸡精

琥珀maggie

蟹,花雕酒,冰糖或白砂糖,生抽,花椒,生姜,莫干山话梅,八角,桂皮,玫瑰花,白酒,蜂蜜,香叶,小青桔,陈皮

粤菜小公举Alice

螃蟹,白砂糖,生抽,花雕酒,白酒,八角,花椒,生姜,香叶,小茴香,柠檬

朵儿朵儿朵儿朵儿

母螃蟹10只,花雕酒（5年）,酱油,八角,桂皮,花椒,莫干山话梅,蒸鱼豉油,姜,香叶,陈皮,冰糖,蜂蜜,蒜,香葱

卡卡杨

花螺/香螺,白酒,花雕酒（料酒）,老抽和生抽 1：4,黄冰糖（小颗粒）,生姜,八角茴香,清水,话梅/陈皮,（需要辣味的放干辣椒）,最后撒一把枸杞

大嘴巴蛙

大闸蟹,丸庄黑豆原汁酱油,冰糖,上等花雕酒,清酒,梅子酒,陈皮,话梅,葱姜,八角,桂皮,白寇,香叶,蒜头,干辣椒,花椒

丸庄美味研究所

六月黄,姜末,黄酒,盐,糖

小米554