卤鸡腿

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张～小米
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做个小伙伴们吃的午餐

卤鸡腿的用料

鸡腿 十个 香菇 七个
盐巴 适量 鸡精 适量
卤料 一包

卤鸡腿的做法

步骤1

先把每个鸡腿切花刀，用锅烧开水把鸡腿焯一遍，作用是:去腥味

步骤2

把焯好的鸡腿用盐巴和鸡精，酱油腌制五到八分钟。

步骤3

切好适量姜片，热锅，放油，下姜片，煸炒姜片，把鸡腿下锅一起炒，炒金黄色，加适量酱油，适量水，莫过鸡腿。加香菇和卤料，大火煮。
卤鸡腿的做法图解4

步骤4

盖锅煮个三十分钟至四十分钟，立刻，收汁出锅。

卤鸡腿的烹饪技巧

卤料是卤肉的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-25

©本菜谱的做法由 张～小米 编写，未经授权不得转载

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