黄油曲奇饼干

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第一次做烘焙，考虑到简便美味的原则，于是做了这款曲奇饼。味道很好，很香脆，家人和同学尝试以后都很喜欢！

黄油曲奇饼干的用料

黄油 120g 低筋面粉 200g
鸡蛋 1个 糖粉 70g

黄油曲奇饼干的做法

黄油曲奇饼干的做法图解1

步骤1

黄油轻微软化后加入70g糖粉和15g砂糖
黄油曲奇饼干的做法图解2

步骤2

用打蛋器将步骤1打发均匀。等到黄油与糖均匀混合在一起，材料颜色微微变浅即可。

步骤3

把鸡蛋打发好。分三次加入步骤2中。
黄油曲奇饼干的做法图解4

步骤4

把低筋面粉过筛加入。用硅胶棒慢慢搅拌均匀，注意不要用力过度避免起筋。
黄油曲奇饼干的做法图解5

步骤5

把以上材料放入裱花袋中，挤出想要的形状。
黄油曲奇饼干的做法图解6

步骤6

我用的是美的家用烤箱。预热十分钟后，中层，约180度，烘烤十分钟即可。完成后，饼干放凉后口感才会松脆。如果口感还未够松脆，有可能需要把时间延长两分钟。

黄油曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-27

©本菜谱的做法由 **anying 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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