懒柿子（硬柿子）

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在西安最喜欢吃的一个水果，脆甜可口

懒柿子（硬柿子）的用料

霜降前后的青柿子 3个

懒柿子（硬柿子）的做法

懒柿子（硬柿子）的做法图解1

步骤1

方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。
懒柿子（硬柿子）的做法图解2

步骤2

温柿子最好不要用铁制锅，发生化学反应影响口感，我使用酸奶机，第二天就可以吃了，如果还涩在加长温的时间

懒柿子（硬柿子）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-02

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