炒米粉干

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Olivia_Zhan
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炒米粉干的用料

米粉干 适量 包心菜 适量
猪肉 适量 酱油 少许
蚝油 少许 淀粉 少许
色拉油 少许 黄酒 适量
味精 少许

炒米粉干的做法

炒米粉干的做法图解1

步骤1

准备原材料，粉干用冷水浸泡半小时，包菜洗干净切丝，肉洗净切丝
炒米粉干的做法图解2

步骤2

肉丝中加入蚝油，黄酒，淀粉，色拉油，搅拌均匀，腌制15分钟

步骤3

锅里烧热水，水开后放入粉干，烫至微软后即可捞出，将粉干过凉水，控干水分，备用。在热水里烫不要超过1分钟
炒米粉干的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油热后加入包菜丝翻炒，菜丝软化后加入肉丝继续翻炒，肉丝变色后加入控干水分的粉干，加酱油，味精，略微翻炒后即可起锅

炒米粉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 Olivia_Zhan 编写，未经授权不得转载

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