虫虫芝士面包

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虫虫芝士面包的用料

高粉 150g 低粉 50g
白砂糖 15g 盐 2g
黄油 15g 牛奶 100ml
鸡蛋液 30ml 酵母 3g
芝士片 6片

虫虫芝士面包的做法

虫虫芝士面包的做法图解1

步骤1

加入所有食材混合均匀（除了黄油和芝士）
虫虫芝士面包的做法图解2

步骤2

将软化的黄油加入揉好的面团中
虫虫芝士面包的做法图解3

步骤3

面团用湿毛巾盖住直至面团发酵至2倍大（我是直接把面团放烤箱里发酵的：35℃ 40分钟）
虫虫芝士面包的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团分割成六份
虫虫芝士面包的做法图解5

步骤5

用擀面杖将面团擀成椭圆形
虫虫芝士面包的做法图解6

步骤6

一半面皮切口 一半铺上芝士
虫虫芝士面包的做法图解7

步骤7

从芝士片方向向切口方向卷 最后将接头处连接起来
虫虫芝士面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱进行第二次发酵 35℃ 20分钟
虫虫芝士面包的做法图解9

步骤9

将鸡蛋液涂在发酵好的面包表面 然后入烤箱185℃ 烤20分钟
虫虫芝士面包的做法图解10

步骤10

烤好后趁热在表面刷上一层糖水

虫虫芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06 · 湖北省

©本菜谱的做法由 anne7777 编写，未经授权不得转载

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