咖喱盖饭

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Kangeroo
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咖喱盖饭的用料

煮熟的白米饭 一人份 马铃薯 按一人份算的话一个
萝卜 半个 辣椒（去籽） 一小个
盐 适量（重口味的可以多加，很下饭） 咖喱粉 我用的是净含量10g半包
蒜头 两三瓣

咖喱盖饭的做法

步骤1

热油，加入切好的辣椒，蒜蓉

步骤2

把已切成小丁块的萝卜和马铃薯下锅煸炒一小会后加入适量的水，已刚好漫到萝卜和马铃薯块为宜（马铃薯切块后我用水洗了一遍，这样做出来的马铃薯就不会糊/可以加入肉丝，因为是第一次试试而且是在宿舍里做的，就没买肉）

步骤3

加入适量的咖喱粉，搅拌溶解后，盖上盖子直至闷到汁变黏稠，期间注意观察搅拌避免糊掉。
咖喱盖饭的做法图解4

步骤4

将煮熟的白米饭装盘，淋上制好的咖喱汁，一盘开胃的咖喱盖饭就搞定了！（迫不及待就开吃了，等吃饭一半才想起来拍照，卖相不是很好，但味道很赞！）

咖喱盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-07

©本菜谱的做法由 Kangeroo 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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