打卤面，黄瓜鸡蛋卤

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Joanna_小妖
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打卤面，黄瓜鸡蛋卤的用料

挂面 黄瓜 1个
鸡蛋 2只 豆瓣酱 3勺
味精 少许 酱油 适量
油 适量

打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法

打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净切丝备用
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，油热后将蛋液倒入炒熟
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解4

步骤4

炒熟后盛出备用
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解5

步骤5

锅中留底油放入豆瓣酱翻炒几次将黄瓜丝倒入翻炒
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解6

步骤6

倒入酱油翻炒几次后将炒熟的鸡蛋倒入锅中翻炒均匀后放入味精
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解7

步骤7

卤做好后把锅刷洗干净倒入水，烧开后把挂面下锅
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解8

步骤8

挂面煮熟后用冷水过凉
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解9

步骤9

大功告成
打卤面，黄瓜鸡蛋卤的做法图解10

步骤10

开吃喽

打卤面，黄瓜鸡蛋卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-08

©本菜谱的做法由 Joanna_小妖 编写，未经授权不得转载

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