银耳莲子羹

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珊子姐姐

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银耳莲子羹是传统的润肤养颜佳品。

银耳莲子羹的用料

银耳适量	莲子适量
红枣 2颗（一个人的份，人多可以加多点红枣）	冰糖适量

银耳莲子羹的做法

步骤1

将银耳与莲子先泡20分钟左右，将发泡后的银耳撕碎，待用

步骤2

将红枣，莲子洗干净与银耳、冰糖一起放入炖盅（慢炖4.5小时，或者快煮也行，尽量将银耳炖出胶质即可）

银耳莲子羹的烹饪技巧

莲子具有降血压，强心安神，滋养补虚，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；银耳：性质平和，味甘、无毒，具有润肺生津、滋阴养胃，益气安神。红枣有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-09

©本菜谱的做法由珊子姐姐编写，未经授权不得转载

分类：下午茶甜品 12-23个月 2-3岁

珊子姐姐

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