香菇咸笋炖鸡汤

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如小晰
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香菇咸笋炖鸡汤的用料

新鲜整，鲜香菇，咸笋，火腿 生姜，盐，少许味精，如果鸡好也可不用

香菇咸笋炖鸡汤的做法

香菇咸笋炖鸡汤的做法图解1

步骤1

1.鸡宰杀收拾洗净，鸡肉随自己喜好，整只剁块都行。2.香菇咸笋洗净，香菇上花刀，咸笋泡发去咸味，生姜切片。3.鸡肉先上锅加水煮开去血沫，用冷水冲净肉会更鲜嫩。4.另起锅加水放入煮好的鸡肉，放生姜和咸笋，有火腿肉的现在也可以放几片，没有火腿，鲜鲍鱼和壳一起放进入也可以。5.大火烧开盖盖煮开改中火炖三十分钟放香菇再小火炖三十分钟即可。6.起锅撒枸杞。

香菇咸笋炖鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-12

©本菜谱的做法由 如小晰 编写，未经授权不得转载

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