烤羊肉串

精品
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食材清单

新鲜羊腿肉 半斤(250g) 白洋葱 半个
腌制材料:
生抽 45ml 孜然粉 15ml
20ml 20ml
涂抹材料:
孜然粉 根据自身需要添加 辣椒粉 根据自身需要添加

烹饪步骤

烤羊肉串的做法图解1

步骤1

准备一只大缸子,把买回来的羊腿肉清洗干净切成小块,洋葱切成丝与羊肉块一起放入缸子里,将腌制材料如数放入进行混合,之后放入冰箱冷藏一夜。
烤羊肉串的做法图解2

步骤2

将腌好的羊肉插入竹签中,将肥瘦相间的做法味道会更好。
烤羊肉串的做法图解3

步骤3

准备一片锡纸垫入烤盘,将待烤羊肉串均匀摆放进烤盘。烤箱预热250度烤10分钟取出,撒入孜然粉和辣椒粉;再放入烤箱继续烤5分钟。

小贴士


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创建时间:2014-10-24 18:24:15

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