银耳排骨汤

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这个搭配略显奇葩，但是真的营养又美味哦～当银耳跳出甜汤进入咸汤行列呜呼～会是什么味道呢～

银耳排骨汤的用料

排骨 适量 胡萝卜 一根
甜玉米 一根 银耳 半朵
盐 醋
料酒 姜

银耳排骨汤的做法

银耳排骨汤的做法图解1

步骤1

银耳用温水泡发取缔，撕成小朵
银耳排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗净，加入几片生姜，料酒，盐和一小丢丢的醋，炖一小时
银耳排骨汤的做法图解3

步骤3

滤出姜片和血沫，胡萝卜去皮切滚刀块，玉米我感觉用一整根切段炖的会更香甜一点，不过现在米有就用了玉米粒，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。
银耳排骨汤的做法图解4

步骤4

完成啦～

银耳排骨汤的烹饪技巧

银耳用温水泡发会比较容易炖软，炖排骨汤加一点点醋会有利于炖出排骨骨头中的钙质哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-30

©本菜谱的做法由 很美味 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 晚餐 香 煲 家常菜

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