家人朋友一致爱吃的韩式泡菜

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家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的用料

大白菜 1个 白萝卜 1个
苹果 1个 梨 1个
葱 1把 韭菜 1把
辣椒粉 45g左右 鱼露 1小勺
糯米粉 适量 盐 1包半
糖 适量 大蒜 1大粒
姜 1个

家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法

家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜别碰水，一剖为四，然后一层层铺上盐，腌一个晩上，第二天再用凉开水洗净备用。（图为腌好滴干水份的成品照）
家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮刨丝，用盐抓一下，滴干水份备用
家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解3

步骤3

韭菜和葱切段备用
家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解4

步骤4

苹果和梨切丁后放入搅拌机搅拌成泥备用
家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解5

步骤5

蒜和姜捣碎备用
家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解6

步骤6

糯米粉加水，小火煮成糯米糊备用
家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解7

步骤7

把刚才准备好的苹果梨泥、蒜、姜、韭菜、葱、糯米糊拌在一起，然后加入适量辣椒粉、糖、盐、鱼露拌匀，倒入萝卜丝，一起搅拌均匀。（在这一步，自己可以沾一点试一下味）
家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的做法图解8

步骤8

把刚刚拌好的材料均匀的抹在白菜的每片叶子上后，放冰箱冷藏。我在常温下放了1天再放的冰箱，第三天就能吃了。好吃~么么哒^~^

家人朋友一致爱吃的韩式泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 蒸发蝉的懒人小厨艺 编写，未经授权不得转载

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