怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】

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第一次吃玉米烙，就很好奇是怎么做的,可是自己做的时候玉米粒散散的,根本结不起来,后来就以打破砂锅问到底的精神求得答案, 实践起来果真如此,在这里和大家分享，自己动手做玉米烙， 你也可以美味即享

黄金玉米烙的用料

新鲜玉米 3根 糯米粉 少许
玉米淀粉 少许

黄金玉米烙的做法

怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解1

步骤1

材料准备，玉米，糯米粉，玉米淀粉
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解2

步骤2

玉米蒸熟后取玉米粒
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解3

步骤3

放凉后装入盘中，撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解4

步骤4

用手抓匀，让每一粒玉米都裹上粉
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解5

步骤5

平底锅加热后先放一层薄油
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解6

步骤6

下裹粉的玉米粒，把平底锅底铺满即可，用木铲轻压定型
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解7

步骤7

接着再倒入食用油，油量和玉米粒持平即可 全程中小火，玉米粒定型结块后关火
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解8

步骤8

把多余的油倒出，玉米烙装盘切块食用
怎样用平底锅做女人和小孩最爱的中式点心--【黄金玉米烙】的做法图解9

步骤9

黄金玉米烙的烹饪技巧

1，玉米粒一定要每粒都沾上粉 2，糯米粉和玉米淀粉混合，两者的比例最好为2:1，糯米粉有粘性 3，全程中小火 4，先薄油压定型，再加油满过玉米粒至熟，这样玉米粒完整不散碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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