年夜饭_猪肉饺子

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我最爱的莲藕猪肉馅饺子

猪肉饺子的用料

莲藕 500克 猪肉 450克
面团 适量 油 1大勺
盐 1小勺 老抽 1大勺
生抽 1小勺 葱 半根
姜粉 1/2小勺 清水 2大勺

猪肉饺子的做法

年夜饭_猪肉饺子的做法图解1

步骤1

藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉
年夜饭_猪肉饺子的做法图解2

步骤2

码整齐，切成丝，再切碎
年夜饭_猪肉饺子的做法图解3

步骤3

猪肉是在市场直接绞好的，加入切好的葱花，加老抽，生抽，加少量清水朝一个方向搅拌，让肉吃进水分，再加少许油，姜粉，和盐调味，加入切好的莲藕拌匀
年夜饭_猪肉饺子的做法图解4

步骤4

面粉揉成光滑的面团，醒1个小时
年夜饭_猪肉饺子的做法图解5

步骤5

分成等份的面剂子
年夜饭_猪肉饺子的做法图解6

步骤6

.撒面粉，压扁
年夜饭_猪肉饺子的做法图解7

步骤7

擀成圆形面片，中间略厚，四周略薄
年夜饭_猪肉饺子的做法图解8

步骤8

包好，码放整齐
年夜饭_猪肉饺子的做法图解9

步骤9

下锅煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油泼辣椒，蘸着碗汁，开吃吧
年夜饭_猪肉饺子的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
年夜饭_猪肉饺子的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
年夜饭_猪肉饺子的做法图解12

步骤12

咬开看是不是更诱人呢！

猪肉饺子的烹饪技巧

1、吃不了生姜的味道，所以放的姜粉，不介意的话可以直接加入生姜末 2、往肉馅里面打水，这样口感更好 3、怕做饺子皮麻烦，可以在市场买现成的饺子皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 秋天的风 编写，未经授权不得转载

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