年夜饭_猪肉饺子

精品
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我最爱的莲藕猪肉馅饺子

食材清单

莲藕 500克 猪肉 450克
面团 适量 1大勺
1小勺 老抽 1大勺
生抽 1小勺 半根
姜粉 1/2小勺 清水 2大勺

烹饪步骤

年夜饭_猪肉饺子的做法图解1

步骤1

藕去皮,切薄片,放清水中洗去藕粉
年夜饭_猪肉饺子的做法图解2

步骤2

码整齐,切成丝,再切碎
年夜饭_猪肉饺子的做法图解3

步骤3

猪肉是在市场直接绞好的,加入切好的葱花,加老抽,生抽,加少量清水朝一个方向搅拌,让肉吃进水分,再加少许油,姜粉,和盐调味,加入切好的莲藕拌匀
年夜饭_猪肉饺子的做法图解4

步骤4

面粉揉成光滑的面团,醒1个小时
年夜饭_猪肉饺子的做法图解5

步骤5

分成等份的面剂子
年夜饭_猪肉饺子的做法图解6

步骤6

.撒面粉,压扁
年夜饭_猪肉饺子的做法图解7

步骤7

擀成圆形面片,中间略厚,四周略薄
年夜饭_猪肉饺子的做法图解8

步骤8

包好,码放整齐
年夜饭_猪肉饺子的做法图解9

步骤9

下锅煮熟,小碗里加生抽,醋,香油,再放入多多的油泼辣椒,蘸着碗汁,开吃吧
年夜饭_猪肉饺子的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤
年夜饭_猪肉饺子的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤
年夜饭_猪肉饺子的做法图解12

步骤12

咬开看是不是更诱人呢!

小贴士

1、吃不了生姜的味道,所以放的姜粉,不介意的话可以直接加入生姜末 2、往肉馅里面打水,这样口感更好 3、怕做饺子皮麻烦,可以在市场买现成的饺子皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-12 15:34:24

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