柠檬果蔬鸡翅

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米苏0810
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鸡翅的用料

鸡翅中 6-8个 柠檬 半个
洋葱 半个 小番茄 适量
西兰花 适量 生抽 15ml
盐 5g左右 黑胡椒粉 适量
小颗冰糖 4-5颗

鸡翅的做法

柠檬果蔬鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中划十字刀，加胡椒粉和盐，挤入适量柠檬汁，腌制两小时左右。柠檬汁不要挤太多，否则口感会过酸。
柠檬果蔬鸡翅的做法图解2

步骤2

汆烫西兰花，洋葱切丝，小番茄洗净切半
柠檬果蔬鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅下油，将鸡翅用小火煎至两面金黄，取出备用。
柠檬果蔬鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中留油，爆香洋葱丝。
柠檬果蔬鸡翅的做法图解5

步骤5

再下煎好的鸡翅翻炒，加入生抽和少许水，烧开后加入4-5颗冰糖。没有冰糖的可以加一小勺白砂糖。
柠檬果蔬鸡翅的做法图解6

步骤6

待汤汁渐收，加入西兰花和小番茄，稍作翻炒后出锅。撒上些胡椒粉，再挤上几滴柠檬汁。装盘。
柠檬果蔬鸡翅的做法图解7

步骤7

完成。

鸡翅的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 米苏0810 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 朋友聚餐 晚餐 午餐

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