风味菜煎饼

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玮宁
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滕州菜煎饼好吃又出名，本人稍微改良一下，味道也不错。

风味菜煎饼的用料

面粉 胡萝卜
青菜 粉条
花生 鸡蛋
盐 孜然粉
十三香 黑芝麻

风味菜煎饼的做法

风味菜煎饼的做法图解1

步骤1

面粉加水和黑芝麻调成面糊。
风味菜煎饼的做法图解2

步骤2

花生用电饼铛加热，切成花生碎，与胡萝卜、青菜、粉条和调料调匀，喜欢辣的可以放辣椒粉。
风味菜煎饼的做法图解3

步骤3

面糊铺在电饼铛烤成薄薄的饼（细图没有拍，要两张饼才可）。鸡蛋放入电饼铛立刻铺上一层薄饼，让鸡蛋粘在饼上，鸡蛋熟后翻过来在饼下加一点油，放入调好的菜，铺上第二层饼盖上盖两分钟后翻煎另一面。
风味菜煎饼的做法图解4

步骤4

像叠被子一样的叠法把菜煎饼叠起来。
风味菜煎饼的做法图解5

步骤5

切成两半。
风味菜煎饼的做法图解6

步骤6

可以享用了，最好搭配一晚稀饭。

风味菜煎饼的烹饪技巧

青菜依个人口味，我放的生菜，家里暂时没别的青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 玮宁 编写，未经授权不得转载

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