【葱油鲜鱿鱼】

精品
181545 浏览 7625 收藏

葱油,是本地餐馆经常出现的烹饪方法,靠海吃海,也让我们有了多种的海鲜吃法。 每每到餐馆,我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。 不但保留了海鲜的原味,而且也留住了营养,并且还减少油烟摄入,一举几得的做法,让我无法拒绝。

食材清单

冰鲜鱿鱼 3只 香葱
姜片 酱油

烹饪步骤

【葱油鲜鱿鱼】的做法图解1

步骤1

、鱿鱼去内脏、外衣剥去洗净
【葱油鲜鱿鱼】的做法图解2

步骤2

准备好辅料
【葱油鲜鱿鱼】的做法图解3

步骤3

将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝
【葱油鲜鱿鱼】的做法图解4

步骤4

淋少许的海天淡口酱油
【葱油鲜鱿鱼】的做法图解5

步骤5

姜切丝,香葱也切成细丝
【葱油鲜鱿鱼】的做法图解6

步骤6

入烧开的热水中蒸5-7分钟左右
【葱油鲜鱿鱼】的做法图解7

步骤7

将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝(这个量可以多些),最后淋少许的热油就好了(热油不要太多,少许就好)

小贴士

舞语: 放姜丝可以减少腥味 蒸的时间不要太久,否则会影响鱿鱼的口感 最重要的,鱿鱼要新鲜的,不要用冰冻太久的,那样鲜美度肯定是要打折的

创建时间:2014-11-13 19:25:06

你当前的位置:豆果美食 > 【葱油鲜鱿鱼】

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【葱油鲜鱿鱼】的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存