香煎牛仔骨牛小排
此菜谱由牛排之家[
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]掌柜亲自下厨,分享给大家的哦,欢迎品尝!牛仔骨又称牛小排,指的是牛的胸肋骨部位,
此菜谱中为牛排之家最没有卖相的牛仔骨,仅仅是边条的哦,但却是最好吃的。
新鲜带骨,适合香煎、炖汤,美味!!!
香煎牛仔骨牛小排的做法
香煎牛仔骨牛小排的烹饪技巧
牛仔骨的食疗价值
1、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
3、壮骨:能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。
4、提高免疫力:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
5、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-15
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