番茄饭

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不愿下楼的猫
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今天特意整了个最近网络爆红的番茄饭，其实我就是好奇它好不好吃。味道怎么说呢，还不错！不过也没有网上传说的那么夸张！话说第一个做这个饭的一定是个懒人，番茄饭简单易做还美味！适合锅具不齐全的学生党，或者是像我这样的偷懒不想洗盘子的人。这个版本要是再放点香菇丁、腊肉丁和虾仁估计会更赞！

番茄饭的用料

大米 200g 番茄 一个
胡萝卜 一根 玉米 半根
豌豆 半碗 火腿肠 一根
盐 一勺 橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量 水 适量

番茄饭的做法

番茄饭的做法图解1

步骤1

准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
番茄饭的做法图解2

步骤2

处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。
番茄饭的做法图解3

步骤3

加入适量盐。
番茄饭的做法图解4

步骤4

加入适量橄榄油。
番茄饭的做法图解5

步骤5

加入少量黑胡椒粉。
番茄饭的做法图解6

步骤6

将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。
番茄饭的做法图解7

步骤7

放入电饭锅开启煮饭模式。
番茄饭的做法图解8

步骤8

饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
番茄饭的做法图解9

步骤9

揭去番茄皮。
番茄饭的做法图解10

步骤10

用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
番茄饭的做法图解11

步骤11

把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
番茄饭的做法图解12

步骤12

搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

番茄饭的烹饪技巧

因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 不愿下楼的猫 编写，未经授权不得转载

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