樱花薄脆

精品
1.9万 浏览 749 收藏
收藏
时间海的旅行者
时间海的旅行者
＋ 关注

如此浪漫 今生也只为你～

樱花薄脆的用料

主料：低筋粉 65g 黄油 20g
生奶油 60ml 糖粉 70g
蛋白 45g（约一个半鸡蛋的量） 香草精 若干滴
渍樱花 20朵

樱花薄脆的做法

樱花薄脆的做法图解1

步骤1

樱花提前用水浸泡 去除盐粒
樱花薄脆的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化 （不要放炉子上烤）
樱花薄脆的做法图解3

步骤3

将糖粉倒入鲜奶油中搅拌均匀
樱花薄脆的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋清 每次都要搅打均匀防止油水分离 大概五六分钟即可
樱花薄脆的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉 并用刮刀搅拌均匀
樱花薄脆的做法图解6

步骤6

加入融化的黄油搅拌均匀 需静置30分钟 （这个时候可以准备樱花 铺油纸等）
樱花薄脆的做法图解7

步骤7

将泡水的樱花放在纸巾上吸去多余水分晾干
樱花薄脆的做法图解8

步骤8

将静置好的薄脆液 用小勺舀在铺在烤盘里的油纸上 用食指铺开至四五厘米左右的圆 放上樱花（用牙签刺破面糊里的气泡，否则出炉后面上会有洞，影响外观）
樱花薄脆的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层170度8分钟左右
樱花薄脆的做法图解10

步骤10

在未冷却之前放在擀面杖上使其有些弧度 （小心烫手哦）冷却就可以开吃啦 记得密封保存哦

樱花薄脆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-21

©本菜谱的做法由 时间海的旅行者 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

樱花薄脆的其他做法更多

樱花薄脆的全部作品更多

上传我做的这道菜

樱花薄脆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 樱花薄脆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 樱花薄脆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活