泰式咖喱牛腩配小胡椒饼

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一定要加苹果，用小饼沾着吃，就用手抓着吃？为什么？过瘾，任性！

咖喱牛腩的用料

牛腩 500g 苹果 1个
洋葱 半个 土豆 一个
番茄 一个 胡萝卜 1个
面粉 150g 橄榄油 5g
胡椒粉 适量 五香粉 适量
黄咖喱酱 50g 椰浆 150g
盐 适量

咖喱牛腩的做法

泰式咖喱牛腩配小胡椒饼的做法图解1

步骤1

面粉中加入胡椒粉，五香粉，盐，橄榄油，水，和成面团，随意弄成饼，放平底锅烙熟
泰式咖喱牛腩配小胡椒饼的做法图解2

步骤2

将所有配菜切块放油煸炒，倒入椰浆，黄咖喱浆，一碗水，炖10分钟
泰式咖喱牛腩配小胡椒饼的做法图解3

步骤3

事先将牛腩用水炖熟，和番茄一起加入咖喱中，炖10分钟
泰式咖喱牛腩配小胡椒饼的做法图解4

步骤4

加少许盐，大火收汁，出锅
泰式咖喱牛腩配小胡椒饼的做法图解5

步骤5

淋上点椰浆，完成

咖喱牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 草莓漫食 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 宴客菜 下酒菜 炖

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