香蕉吐司

精品
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香蕉吐司的用料

高粉 350克 牛奶 100克
鸡蛋 40克 香蕉 1根
50克 黄油 15克
2克 酵母 3克
杏仁片 适量

香蕉吐司的做法

香蕉吐司的做法图解1

步骤1

把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
香蕉吐司的做法图解2

步骤2

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
香蕉吐司的做法图解3

步骤3

整形后进行发酵
香蕉吐司的做法图解4

步骤4

发酵至2到2.5倍
香蕉吐司的做法图解5

步骤5

排出空气分3小团醒15分钟
香蕉吐司的做法图解6

步骤6

把面团擀成长条,由上往下卷起
香蕉吐司的做法图解7

步骤7

放在模具里进行第二次发酵
香蕉吐司的做法图解8

步骤8

发酵至9分满
香蕉吐司的做法图解9

步骤9

涂上鸡蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入面包上下烤30分钟

香蕉吐司的烹饪技巧

牛奶不要一次性加入香蕉有大小防止水份过多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-27

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