铁棍山药红烧排骨

8.1万 浏览 472 收藏
收藏
简单的美味！
简单的美味！
＋ 关注

铁棍山药红烧排骨的用料

排骨 500g 铁棍山药 1根
老抽 1/3 生抽 2/3
八角 2个 生姜 2-3块
桂皮 1小块 冰糖 少量
干辣椒 2-3小段 料酒 适量

铁棍山药红烧排骨的做法

铁棍山药红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净沥干； 铁棍山药打皮，斜切滚刀块备用。大火， 大火热锅凉油， 入排骨段翻炒至灰白， 扒开中间爆入姜块， 八角，桂皮， 辣椒段翻炒， 搅拌入排骨； 入料酒， 酱油， 冰糖； 一大碗高汤或水； 大火滚开， 小火慢炖30分钟左右， 加入铁棍山药滚刀块， 约20-30分， 红烧汁开始涟起收汁/bubble up, 盛盘！ 美味！

铁棍山药红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 简单的美味！ 编写，未经授权不得转载

铁棍山药红烧排骨的其他做法更多

铁棍山药红烧排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

铁棍山药红烧排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 铁棍山药红烧排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 铁棍山药红烧排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活