生日彩绘蛋糕卷
精品
姐姐生日,做了这款蛋糕卷助兴。这种彩绘蛋糕卷虽然做法繁琐,但成品却很惊艳和讨喜,偶尔做一下当礼物还是不错滴。方子选自《彩绘蛋糕卷》一书。
生日彩绘蛋糕卷的做法
步骤19
将粗砂糖和热水拌至溶化,冷却后加入朗姆酒1做成糖浆备用。揭去花纹表面的烤纸,再重新拿一张烤纸盖上,翻面后将前端和近身侧斜边削切。以2㎝为间隔在蛋糕表面浅浅地划出刀痕,以便于卷起。先用刷子在蛋糕表面刷一层糖浆,然后将奶油霜抹在蛋糕表面,前端留出2㎝不抹。(这些步骤忘拍照了,555~)。生日彩绘蛋糕卷的烹饪技巧
我买的这种硅胶笔一点都不好用,还是自己用烤纸做小裱花袋好用。一口气写完菜谱,自己都觉得好了不起,竟然完成了这么复杂的一件作品,虽然头一次做,看着还比较粗糙,但还是积累了不少经验,相信下次一定会做的更棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-02
©本菜谱的做法由 琳妈芮熙 编写,未经授权不得转载
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