自制奶油

精品
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自制奶油的用料

鸡蛋 一个 牛奶 100ml
食用油 10ml 棉白糖 10g

自制奶油的做法

步骤1

将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中(比较结实的盆子)

步骤2

用打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫

步骤3

加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打 啊打(至少将牛奶~油~糖分为四等份)

步骤4

打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶~油~糖

步骤5

待牛奶~油~糖都用完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。

步骤6

这样自制奶油就完成啦

自制奶油的烹饪技巧

打蛋白可以少放一点点点盐,食用油最好用豆油,牛奶要用全脂牛奶,越浓越好,糖依据个人口味适量添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-15

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    / 7 自制奶油的做法步骤

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